L#039;insuline, ou comment atteindre son poids idéal et maigrir!

Nous sommes toutes préoccupées par les mêmes questions: Comment rester en bonne santé, suivre un entraînement approprié et enfin comment manger afin d’optimiser les résultats. Cependant, nous délaissons bien souvent l’un des facteurs les plus importants à la réussite de notre régime: l’insuline.

Cette hormone, sécrétée suite à la consommation de glucides, est surnommée entre autre « hormone de la faim ». Ainsi, manger intelligemment des glucides peut donc nous permettre de mieux régulariser notre appétit. Lorsque notre balance énergétique est modifiée et que nous perdons ou prenons du poids, cela est bien entendu lié à la quantité de nourriture que nous consommons mais également au type d’aliment que nous choisissons. Il nous faut bien comprendre que toutes les calories ne sont pas les mêmes et que chacune influence différemment notre métabolisme.

De même le timing a une emprise toute aussi importante sur la composition de notre corps, notre santé et également nos capacités physiques. Ainsi, même si certains aliments sont considérés comme mauvais, si nous les mangeons au bon moment ils peuvent se révéler comme la meilleure chose au monde pour notre corps. Par exemple: les sucres rapides sont le pire des choix dans un régime alimentaire sain et équilibré mais s’avèrent être excellents dans certains cas comme avant ou pendant un entraînement intensif ! Comme notre corps et notre métabolisme, nos besoins nutritionnels varient au cours de la journée. Au cours d’un entraînement intensif par exemple, plusieurs changements physiologiques s’opèrent : nous entrons en phase catabolique où nous détruisons partiellement nos muscles, nos stocks en glycogène diminuent, notre concentration sanguine en hormones cataboliques augmente et la fragmentation de protéines d’origine musculaire s’accélère. Il y a une baisse dans la production d’hormones anaboliques tels que la testostérone, les hormones de croissance ou l’insuline ce qui entraîne une perte de notre masse musculaire.

Une nutrition appropriée permet de minimiser cet effet catabolique. Un repas équilibré à base de protéines et de glucides en fin d’exercice permet de faire grimper la concentration d’acides aminés dans notre sang de même que nos taux de glycémie et d’insuline. Ainsi, l’assimilation d’acides aminés par nos cellules est améliorée ce qui nous fait basculer dans un état anabolique et nous permet d’obtenir de meilleurs performances dés le prochain entraînement. Vous n’avez cependant nullement besoin de vous précipiter pour dévorer des quantités gigantesques de steaks dés votre session terminée. Attendez une à deux heures, puis attablez-vous devant un repas assez important. Bien entendu la taille du repas et son prix calorique varient en fonction de votre poids. Dans la plupart des cas, une grande salade de crudités ou une soupe de légumes, un peu de pain, de thon ou de fromage seront les bienvenus! Il est même possible de vous faire plaisir en dégustant un peu de douceur (sans exagération bien entendu) car l’activité sportive améliore votre sensibilité à l’insuline et donc au sucre ce qui entraine un meilleur abus et optimise l’assimilation des sucres dans les cellules de nos muscles. Beaucoup craignent la formation de tissus adipeux suite à la consommation de sucres en grandes quantités. Afin d’éviter cela, il vous suffit de diminuer votre consommation de sucres rapides, tels que le sucre, le chocolat ou les douceurs, au cours de la journée et de privilégier leur consommation autour de l’activité sportive!

Que manger? Préférez toujours des protéines pauvres en matières grasses telles que : de la viande de bœuf dégraissée, des blancs de dindes ou de poulet, des fromages maigres, des œufs qui sont entre autres considérés comme la meilleure source de protéines!! Choisissez des sucres lents plutôt que rapides : des légumes secs, du pain complet, du riz complet… Un peu de matières grasses est bénéfique à notre corps (tel que l’avocat, l’huile d’olive ou bien quelques noix ou amandes).

Prenez bien soin de répartir équitablement vos repas sur la journée tout en essayant de donner un peu plus de poids au petit déjeuner et au déjeuner et de manger plus léger le soir. N’oubliez pas les crudités et les fruits qui sont riches en vitamines, en minéraux, en antioxydants et aussi en eau!! Buvez suffisamment d’eau! Dans certain cas, nous tendons à percevoir la soif comme une envie de manger. Ainsi, si nous prenons soin de boire, nous arriverons à mieux régulariser notre faim!

Bon Appétit et on continue sur notre lancée!!!!