Desserts exotiques et diététiques!

DESSERT FRUITS ET NOIX DE COCO

Ingrédients

• 350g de fraises des bois en morceaux
• 2 pêches en morceaux
• 100g de mures ou de raisin noir
• 1 banane
• 120 ml de jus d’orange pressé
• 1 pot de yaourt grec 0%
• 2 cs de poudre de coco

Préparation

1. mélanger les fraises, les pêches, et le raisin.
2. Mettre dans le mixeur la banane, le jus d’orange et le yaourt grec. Mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
3. verser la crème au dessus des fruits et saupoudrer de noix de coco

PUNCH CHAUD

Ingrédients

• 2 verres de thé fort
• 2 verres de jus d’orange
• 1 verre de vin rouge sec
• 1 bâton de cannelle de 2 cm
• 6 clous de girofles $
• 1 citron en tranches Édulcorant (env. 5 cc)

Préparation

1. Mettre dans une casserole moyenne le thé, le jus d’orange, le vin, la cannelle, les clous de girofle. Faire bouillir et ôter du feu.
2. Rajouter les tranches de citron et l’édulcorant et servir.

PUNCH à LA PASTÈQUE

Ingrédients

• 4 verres de pastèque sans pépins, coupés en dés
• 2 verres de jus d’orange
• ¼ de verre de jus de citron
• ¼ de verre d’édulcorant
• Feuilles de menthe fraîche

Préparation

1. Mettre les dés de pastèque dans un mixeur 2 verres à chaque fois et mélanger à forte puissance jusqu’à l’obtention d’un jus
2. Verser dans un saladier, ajouter le jus d’orange, le jus de citron et l’édulcorant. Garder au frais plusieurs heures.
3. Avant de servir mélanger les feuilles de menthe

GÂTEAU AU FROMAGE

Ingrédients

• 6 œufs
• 10 cs de sucre
• 1 cc d’extrait de vanille
• 500g de fromage blanc à 5%
• 500g de fromage blanc à ½ %
• 20 biscuits Petits beurre

Préparation

1. Émietter les Petits beurre. Les déposer dans un plat rond de 26cm de diamètre
2. Séparer le blanc des jaunes et les mettre dans 2 saladiers.
3. Mélanger les jaunes et le sucre. Puis ajouter la vanille, et les fromages blancs. Puis mélanger le tout à nouveau.
4. Dans l’autre saladier, monter les blancs en neige durs puis les verser dans le saladier contenant le fromage blanc.
5. Verser le tout sur les biscuits.
6. Mettre au four sans préchauffage à feu moyen (170°C) pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et sec à l’intérieur. Laisser refroidir dans le four, porte ouverte.

GÂTEAU D’AVOINE

Ingrédients

• 4 verres de farine
• ½ verre de poudre de lait écrémé
• ¼ de cc de levure chimique ¼ de cc de bicarbonate
• 60g d’avoine non cuit
• 3 petites pommes épluchées et nettoyées coupées très finement
• 6 cc de margarine allégée
• 6 cs d’eau chaude
• 2 cc de sirop d’érable
• 5 cc d’édulcorant ½ cc de cannelle

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Mélanger dans un grand saladier la farine, la poudre de lait, la levure chimique et le bicarbonate. Ajouter les flocons d’avoine et mélanger une nouvelle fois.
3. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Huilez légèrement votre plat. Former 9 petits gâteaux avec votre pâte et déposez- les sur le plat.
5. Cuire 20 minutes jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés.

GATEAU AUX FLOCONS D’AVOINE ET A LA CANNELLE

Ingrédients

• 3 verres de flocons d’avoine (300g)
• 150g de sucre roux
• 100g de farine complète
• 1 verre de grains de blé (20g)
• 180g de margarine allégée 3 cs rases de cannelle 2 cc de levure chimique 1 verre d’eau tiède

Préparation

1. Faire fondre la margarine au micro-onde (qu’elle soit presque liquide)
2. Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand saladier.
3. Les ajouter à la margarine, mélanger puis rajouter l’eau tiède
4. A l’aide d’une cuillère, former des gâteaux et déposer les dans un plat préalablement recouvert de papier sulfurique.
5. Cuire au four à 190°C pendant 15 minutes