Recette de chou rouge au Vin
Le chou rouge est bon pour la circulation. Il est aussi diurétique et ne comporte pratiquement aucune calorie. Voilà une belle recette diététique et savoureuse!
Environ 600 calories
Ingrédients
- 1 chou rouge 50 g d'oignon
- 1 C. à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Sel et poivre
- 1/2 tasse de vin rouge
- 2 pommes
- 1/2 cuillère de sucre
Préparation
- Couper le chou rouge grossièrement. Épluchez et émincez les oignons, faire fondre le beurre dans une grande casserole, faire frire l'oignon. Couvrir et cuire à feu doux 10 minutes.
- Ajoutez les oignons 2 cuillères à soupe de vinaigre et laisser bouillir pendant 2-3 minutes sans couvercle.
- Ajouter le chou et les pommes. Bien assaisonner avec le sel et le poivre. Versez le vin et laisser cuire pendant une heure sur feu doux. Vers la fin de la cuisson Saupoudrer de sucre.
