Table des aliments

Un régime équilibré est composé d?un apport énergétique comme celui-ci:

• 10à 15% de protéines
• 30 à 35% de lipides (graisses)
• 40 à 45% de glucides (sucre)

Les sucres sont le carburant de l?énergie, les graisses servent de réserves et les protéines entretiennent le bon fonctionnement du corps.
Les aliments sont composés aussi de vitamines et de minéraux, essentiels à un bon régime. Toute carence d?un de ces éléments entraînera un mauvais fonctionnement de votre corps à long ou à court terme.
La plupart des aliments contiennent les trois formes d?apport énergétique, reparti différemment.

La nourriture est essentielle à la vie. Une bonne alimentation en quantité suffisante est indispensable à la santé de notre corps et notre esprit. Il existe plusieurs sortes de substance alimentaires ayant chacune son rôle bien défini:

• Les protéines et certains minéraux comme le calcium, le magnésium et le phosphore assurent la croissance, la multiplication des cellules et l?entretien du corps.
• Les glucides et les lipides contribuent à la fabrication des cellules, le bon maintien et fonctionnement du corps et de sa digestion.
• L?eau, les vitamines et les minéraux permettent la bonne utilisation des substances énergétiques et des éléments de synthèse comme les cellules.

Toutes ces substances alimentaires sont à consommer en quantité suffisante pour assurer au corps un fonctionnement optimal. Si vous ne vous nourrissez pas correctement, vous souffrirez de carences dont les symptômes sont la fatigue, la maladie, la perte de cheveux, des ongles qui cassent vite?